|
|
Mascarpone Bonbons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
1 bakje mascarpone (250 gram)
100 gram chocolade (> 70% cacao)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak 20 gram van de chocolade in hele kleine stukjes, smelt de overige chocolade in de magnetron (ongeveer 1 minuut op vol vermogen) of au bain marie.
Roer de mascarpone los en meng de gesmolten chocolade er goed doorheen, voeg tot slot de fijngehakte chocolade erdoorheen. Maak ongeveer 20 balletjes van de massa, gebruik eventueel papieren bonbonbakjes, en laat de bonbons een paar uur opstijven in de koelkast.
|
|
|